Com apoio técnico e alta demanda, cultivo cresce quase 50% em 2024

A produção de cogumelos no Distrito Federal vive um momento de expansão. Em 2024, o número de produtores subiu de 17 para 19 e o faturamento do setor alcançou R$ 5,2 milhões — um crescimento de 49% em comparação ao ano anterior.

Esse avanço é resultado do suporte da Emater-DF, que oferece orientação técnica, acesso a crédito e auxílio na comercialização. O clima estável da região, aliado ao perfil exigente do consumidor local, também impulsiona o cultivo. Restaurantes e mercados buscam cada vez mais produtos frescos e de qualidade, fortalecendo a agricultura regional.

Entre as variedades produzidas estão champignon, shiitake, shimeji, cogumelo-do-sol e conservas. Na chácara Cerrado Funghi, no Lago Oeste, o produtor Jansen Barreira exemplifica esse movimento. Com assistência da Emater, ampliou sua produção em 33% e investiu em energia solar, alcançando até 600 kg semanais — mas afirma que a demanda segue maior que a oferta.

Considerados alimentos ricos em proteínas, vitaminas e baixo teor de gordura, os cogumelos também despertam interesse científico pelo potencial medicinal. Estudos da Embrapa apontam benefícios na prevenção de doenças como câncer, lúpus e aids.

O DF mantém a posição de segundo maior mercado consumidor do país, atrás apenas de São Paulo, e reforça o papel dos cogumelos na geração de renda e na alimentação saudável.

Fotos: Matheus H. Souza/Agência Brasília