Inflação recorde desafia comerciantes, mas ferramentas como Calculafood ajudam a manter clientes com preços justos

O preço da carne bovina ao consumidor final subiu 6% em outubro, o maior aumento da série histórica desde dezembro de 2019. Esse impacto reflete diretamente no orçamento das famílias e também nas hamburguerias, que dependem da carne para manter a operação.

Entre os cortes que mais subiram estão acém (+7,65%), músculo (+8,37%), colchão duro (+6,68%) e patinho (+6%). Em um supermercado na região da Avenida Paulista, por exemplo, acém está sendo vendida a R$ 41,90 o quilo e o sonho da picanha está cada vez mais distante do brasileiro médio.

Com a inflação nos supermercados acumulando 3,49% no ano e 5,50% nos últimos 12 meses, hamburguerias enfrentam o desafio de ajustar preços sem afastar clientes. Nesse cenário, ferramentas como a Calculafood oferecem uma solução eficiente para criar promoções estratégicas e calcular preços justos.

Ao usar a Calculafood, é possível equilibrar os custos crescentes, garantindo margens de lucro adequadas sem prejudicar a fidelidade dos consumidores. Assim, mesmo com as altas no setor, comerciantes podem manter o negócio competitivo e atrativo durante as festas de fim de ano.