Rica em nutrientes e versátil na cozinha, essa fruta tropical pode transformar suas receitas

Por Andrey Neves

A carambola, conhecida por seu formato de estrela quando cortada, é uma fruta tropical cheia de sabor e benefícios para a saúde. Popular em países como Brasil, Índia e Indonésia, ela pode ser consumida in natura, em sucos, doces e até mesmo em pratos salgados.

Com um sabor que mistura notas cítricas e adocicadas, a carambola é rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a digestão. Além disso, por ser uma fruta com baixa caloria, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada.

No entanto, é importante destacar que pessoas com problemas renais devem evitar o consumo excessivo da carambola, pois a fruta contém uma toxina natural que pode sobrecarregar os rins. Para quem não tem essa restrição, a carambola é uma excelente escolha para diversificar a alimentação e explorar novos sabores.

Agora que você já conhece mais sobre essa fruta incrível, que tal experimentar uma receita refrescante e fácil de fazer?

Suco de Carambola com Gengibre: Refrescância e Sabor em um Copo

Ingredientes:

• 3 carambolas maduras
• 500 ml de água gelada
• Suco de 1 limão
• 1 pedaço pequeno de gengibre (opcional)
• Mel ou açúcar a gosto

Modo de preparo:

1. Lave bem as carambolas e corte-as em pedaços, removendo as sementes.
2. No liquidificador, adicione as carambolas, a água gelada, o suco de limão e o gengibre.
3. Bata tudo até obter um suco homogêneo.
4. Coe, se desejar, e adoce a gosto.
5. Sirva gelado e aproveite essa bebida refrescante e nutritiva!

Esse suco combina o sabor tropical da carambola com o toque levemente picante do gengibre, criando uma bebida perfeita para dias quentes.

Gostou da receita? Experimente e conte para nós o que achou!